Menú ABRA
Al realizar una reserva, la elección de platos se realiza exclusivamente desde esta carta de menús.
MENÚ ABRA DÍA
Menú almuerzo individual. No se puede compartir
Incluye por comensal: un entrante, un plato principal, un postre, una unidad de pan y un café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella de Moscato o ½ botella de Cava Jaume Serra (Brut Nature)
*No incluye cervezas ni refrescos
(Las bebidas incluidas en este menú son únicamente para consumir durante la comida, no de aperitivo, ni para llevar)
Nuestra ensaladilla con langostinos y encurtidos
Ensalada de lechugas, cherrys confitados, salmón, mango y yogur con hierbabuena
Coliflor rustida con mantequilla ahumada, toffe de remolacha y pistachos
Salteado de alcachofas con portobello y boletus, sobre espuma de calabaza y sus pipas
Arroz con costilla, espárrago triguero y pimientos de padrón
Arroz meloso de mejillones con langostinos
Arroz al wok con verduritas y pollo al curry amarillo
Pochas guisadas con pulpo
Tartar de atún, alga wakame y mayonesa de wasabi
Sepia frita en adobo, alioli de tinta y cogollos a la plancha
Caldereta de rape y merluza en salsa verde
Bacalao confitado, hummus y mayonesa de ajonegro
Panceta glaseada, puré de chirivía y ensalada de col
Meloso de ternera estofada con ciruelas, yuca frita y almendras
Flautas de tortilla de maíz con boloñesa, guacamole y crema agria
Secreto a la plancha, pastel de patata y cebolla y salsa de Oporto
Tarta de queso cremosa con confitura de frutos rojos
Tarta de chocolate fundido con avellanas
Flan de coco con coulis de mango
Sopa fría de coco y menta con piña caramelizada
Helado (mantecado, chocolate, queso o jaspeado moka)
Lunes a viernes
30 € / persona
Fin de semana y festivos
35 € / persona
MENÚ ABRA NOCHE
Menú cena. Precio por persona a mesa completa
Incluye por comensal: un apertitivo "ABRA" por persona, 3 platos a elegir para compartir a mesa completa, una unidad de pan, un postre individual y un café o infusión, ½ botella de agua y ½ botella de Viña Arnaiz (Rioja, Ribera o Rueda) o ½ botella de Moscato o ½ botella de Cava Jaume Serra (Brut Nature)
*No incluye cervezas ni refrescos
(Las bebidas incluidas en este menú son únicamente para consumir durante la comida, no de aperitivo, ni para llevar)
Nuestra ensaladilla con langostinos y encurtidos
Ensalada de ventresca confitada, pimiento asado, emulsión de aceitunas, anchoas y piparras
Tacos de pulpo frito con cebolla enchilada y mayonesa de cilantro
Buñuelos de langostinos al ajillo y alioli de perejil
Tempura de berenjena con miel y burrata cremosa
Huevos rotos con foie y reducción de mosto
Tartar de salmón con vinagreta de aguacate y mango y yogur con hierbabuena
Lomo de atún rojo soasado, sopa fría de fresas y pistachos
Merluza rebozada, mayonesa de curry rojo y cogollos a la plancha
Pimiento verde relleno de estofado de ternera, su jugo y crema de guisante y menta
Costilla ibérica deshuesada, chutney de piña y yuca frita
Entrecot de vaca con patatas, pimientos y salsa de queso
Tarta de queso cremosa con confitura de frutos rojos
Tarta de chocolate fundido con avellanas
Flan de coco con coulis de mango
Sopa fría de coco y menta con piña caramelizada
Helado (mantecado, chocolate, queso o jaspeado moka)
Lunes a jueves
30 € / persona
Viernes a domingo y víspera festivos
35 € / persona
MENÚ INFANTIL
Hasta 11 años. Menú individual. No se puede compartir
Incluye: menú a escoger, un agua o refresco y una unidad de pan
MENÚ 1
Pollo crujiente, croquetas artesanas de jamón ibérico y patatas fritas
Tarta de chocolate o helado
Lunes a viernes
Fin de semana y festivos
MENÚ 2
Bocaditos de merluza, croquetas artesanas de jamón ibérico y patatas fritas
Tarta de chocolate o helado
Lunes a viernes
Fin de semana y festivos
IVA incluido
Este Menú esta disponible para un máximo de 11 comensales.
Para un mayor numero de comensales consulte nuestro Menu de Grupos.
Disponemos de Servicio TAKE AWAY (1 € / envase)
Nuestra carta es adaptable para CELÍACOS, consultenos
